LA GRANOLA

 
DI SAMANTHA TORACCA 



Amo il profumo di cannella che si sprigiona in casa ,soprattutto nel periodo delle feste natalizie ,mi riporta all infanzia,alle grandi tavolate di amici e parenti,allo scambio di regali e alla spenseriatezza di quei giorni..
Questa granola ne è la conferma,il suo gusto e profumo vi riportera' a ricordare e ad assaporare i vostri momenti felici.
Non vi resta altro che mettervi ai fornelli per ricreare nelle vostre case un pizzico di gustosa felicita'.

INGREDIENTI:
500GR di avena
3/4 datteri
100gr di scaglie di cocco 
100 gr di semi di chia 
100 di semi di lino
100 gr di uvetta
60 gr di tahin
1 cup di sciroppo d acero
2/3 cucchiai di cannella in polvere

Per prima cosa prendete  una ciotola di media grandezza, metteteci l avena e la cannella,i semi di lino,semi di chia,e i datteri spezzettati in modo grossolano, la salsa tahin e lo sciroppo d acero.
Mescolate il tutto in modo da amalgamare bene tutti gli ingredienti,prendete poi una teglia copritela con la carta da forno e versateci l impasto.
Lasciatela cuocere per 10'minuti a 180° in forno preriscaldato...
Controllatela spesso e con un cucchiaio mescolatela a meta' cottura fino a che non raggiunge una bella doratura,una volta finito il tempo lasciatela raffreddare e aggiugetevi poi il cocco a scaglie e l uvetta.
Conservatela in una bella arbanella di vetro...
LA granola accompagnera' cosi le vostre colazioni o spuntini ed assaporerete cosi la sua croccantezza e prelibatezza,  il suo profumo, nel mentre si è impadronito della vostra casa.





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