MAIONESE VEGANA (SENZA UOVA)

Questa ricetta è un alternativa alla classica maionese quella che conosciamo tutti,con uova e latte..
io vi propongo la versione vegana che si avvicina molto al gusto della classica,una crema gustosa perfetta per tutti anche per le persone intolleranti o allergiche alle uova o al latte.
Infatti si prepara con il latte vegetale,precisamete quello di soia senza zucchero,otterete una crema davvero deliziosa pronta per essere utilizzata nei vostri aperitivi,contorni e nei vostri panini come base..
Io essendo allergica agli agrumi al posto del limone uso aceto di mele e vi assicuro che è molto buona (detto anche da chi la mangia nella versione classica con il limone)
 Ora scopriamo insieme gli ingredienti:

INGREDIENTI PER LA MAIONESE:
120ML di olio di semi di girasole
60ml di latte di soia
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di curcuma
1 cucchiaino di aceto di mele/o succo di limone

PROCEDIMENTO PER LA MAIONESE:

Mettere all interno di un contenitore dai bordi alti e stretto,ad esempio io ho usato il bicchierino per il frullatore ad inmersione,tutti gli ingredienti,con il frullino ad immersione cominciare ad emulsionare il tutto e dopo pochi secondi la cremina comincerà ad addensaersi,,
Una volta scelta la consistenza che vi piace di più trasferitela in un barattolino e potete cosi conservarla in frigo per 4 giorni,o congelarla e successivcamente lasciarla scongelare in modo del tutto naturale!!!

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