PORRIDGE D AVENA


Il porridge è un piatto ottenuto facendo bollire i chicchi o fiocchi macinati nel latte o nell acqua,è uno dei piatti piu antichi e poveri che ad oggi è diventato uno dei piatti per colazioni o spuntini più equilibrato e sano..
Vi propongo il mio tipo di porridge che difficilmente varia perché lo amo così..

INGREDIENTI PER IL PORRIDGE:
100gr di avena integrale
1banana
1cup di mirtilli
1cucchiaino di semi di chia
2 cucchiai di uvetta 
30 gr di cioccolata fondente 
A piacere un cucchiaio di yogurt di soia 
Sciroppo d acero a volontà 

PROCEDIMENTO DEL PORRIDGE:
In un pentolino mettere i 100 g di avena aggiungere un cucchiaino di semi di Chia e due cucchiai di Uvetta,Accendere il fuoco girare con un cucchiaino far tostare per qualche minuto e poi aggiungere latte vegetale o acqua pari a 200ml il doppio della quantità dell avena, Far raggiungere il bollore e cuocere per altri due minuti a quei punti spegnere la fiamma e lascia riposare per qualche minuto. Prendere una ciotola versare al suo interno il porridge e cominciare a guarnire con una banana i mirtilli la cioccolata fondente che si scioglierà col calore del Porridge Aggiungere un cucchiaio di yogurt vegetale e una bella spruzzata di sciroppo d’acer!!!

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