CROSTATA VEGANA CON MIRTILLI SELVATICI


La crostata è il tipico dolce italiano composto da una base di pasta frolla ricoperto da una deliziosa confettura,con l aggiunta di strisce di pasta frolla intrecciate.

Questo dolce è perfetto per accompagnare le nostre merende,i pomeriggi autunnali mentre guardiamo alla finestra gli alberi che si riempiono di foglie gialle e arancioni, accanto ad una tazza di tè.

Non vi nego che l autunno è la mia stagione preferita,mi da quella sensazione di calore e confort,le giornate si accorciano e il profumo del natale si fa sempre piu vicino e come rendere questi pomeriggi ancora piu carichi di pensieri postivi assaporando questo dolce?

INGREDIENTI PER LA CROSTATA

180 gr di farina1 

40gr di zucchero di canna

5 gr di lievito per dolci

1 pizzico di sale

50 gr olio di semi

50 gr di latte di soia 

marmellata di mirtilli selvatici


PROCEDIMENTO CROSTATA

Per prima cosa mettiamo la farina lo zucchero ed il lievito in una ciotola e incorporiamo gli ingredienti,poi uniamo i liquidi ovvero olio e latte mescoliamo ed impastiamo con le mani,,

stendiamo la frolla e tagliamola 

della forma della teglia(22cm di diametro)mettiamo a questo punto la marmellata e infine aggiungiamo le strisce di frolla come piu ci piacciono, ed inforniamo  a 180 gradi per 40 m

ed eccola pronta!!!



Possiamo servirla con del gelato oppure accanto ad una tazza di te caldo:::

che dire,, non vedo l ora di vedere le vostre!!!


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