BANANA BREAD CON CASCATA AL CIOCCOLATO

Avete mai assagiato il banana bread?l avete mai fatto?
se non avete mai fatto ho assagiato questo dolce allora siete nel blog giusto!!
voglio parlarvi brevemente di questo dolce assai versatile e gustosissimo:
Il banana bread nasce come dolce americano,il termine italiano è pane alla banana, composto di base da una purea di banana che ha una consistenza umida e tenera,
veniva utilizzato alla fine degli anni venti dalle casalinghe ,le quali avendo le banane molto mature per non gettarle (perche erano molto costose)le utilizzavano per fare il pane,
Oggi questo tipo di dolce è molto economico perche per farlo bastano pochi ingredienti che tutti noi abbiamo nella nostra cucina.
Il BANANA BREAD è perfetto per iniziare le nostre giornate,arricchisce la nostra colazione,con il giusto equilibrio di sapori
accanto a della frutta fresca,uno yogurt vegetale ed una bella tazza di caffe avrete una colazione perfetta,potete anche gustarlo a merenda accanto ad una tazza di tè verde,
La ricetta che vi propongo io è senza glutine e con pochissimi zuccheri perche di base uso gia quelli presenti nelle banane,direi che ho parlato anche troppo ed è ora che vi svelo la ricetta in modo che anche voi potete sbizzarirvi a farlo!!!

INGREDIENTI PER IL BANANA BREAD:

3 banane mature
100 ml di latte vegetale
80 gr di zucchero di canna
220 gr di farina di riso 
1 cucchiaio di cannella
16 gr di lievito per dolci
60 gr di gocce di cioccolato fondente
1/2 cucciaino di sale

PROCEDIMENTO DEL BANANA BREAD:










Sbucciate le banane e spezzatele con le mani,mettetele all interno di una ciotola assieme al latte e allo zucchero e con un frullatore ad immersione mixate poi aggiungete la farina la cannella e il sale
mescolate il tutto ed aggiungete poi il lievito 
fatevi aiutare dai vostri bimbi renderete tuto ancora piu bello!!!
infine unite le gocce di cioccolato
mettete poi in uno stampo da plumcake e fate cuocere a 170 gradi per 50 minuti ed il risultato sara questo...
un banana 
bread soffice e gustoso pronto ad arricchire le nostre colazioni e merende con tutta la sua esplosione di gusto.




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