CREMA PASTICCERA VEGANA

 


Eccola qua in tutto il suo splendore  la crema pasticcera ..

questa ricetta è veramente semolicissima ed in pochi minuti potete avere una crema davvero squisita,vi servirà per guarnire le vostre crostate o torte oppure mangiata cosi al cucchiaino assieme a della frutta fresca...

Il bello di questa crema è che in frigo si mantiene per 5/6 giorni e si puo congelare..

vi lascio la ricetta cosi potrete prepararla con i vostri bimbi e ricordare quei momenti di spenseriatezza e felicità..

INGREDIENTI ;

-500 gr di latte vegetale (soia,riso,mandorle ecc) vi consiglio quello di ISOLA BIO perchè privo di zuccheri

-50/90 gr di amido di mais

-100 gr di zucchero di canna

-vanillina 

-1/4 di cucchiaino di curcuma

PROCEDIMENTO:

Mettiamo l amido e lo zucchero in un pentolino e cominciamo ad incorporare il latte in modo graduale,quando lo avrete versato tutto mettiamo sul fuoco e mescoliamo,sino al raggiungimento del bollore..

A questo punto spegnamo il fuoco e lasciamo intiepidire la crema,aggiungiamo poi la vanillina e la curcuma,mescolate e la crema sarà pronta..

Spero vi piaccia!!!

sono sicura che ne rimarrete estasiati,,,

SAMANTHA TORACCA

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